如何查奶粉是否含致性早熟的激素？

目前，我国查奶粉是否含致性早熟的激素是执行国家标准技术标准GB/T21981-2008，小动物原性食品中生长激素残余检验方式，选用高效率液相色谱仪-质谱分析/质谱(HPLC-MS/MS)进行检测。

检测质量奶粉是药监局负责，检验小动物原性食品的50种生长激素残余，各自有雄性激素如去甲雄烯二酮、睾酮素，雌性激素如雌二醇、雌三醇、雌酮；雌激素如17α-甲基孕酮值、孕酮值;激素类药物可的松、氢化可的松等;包含外源雌性激素如己烯雌酚和冰醋酸甲孕酮等。

网友提问

我宝宝一直吃的韩国进口的奶粉，因为奶粉口味清淡，宝宝也爱吃，也没出现上火这些情况，但却爆出了奶粉激素这事情，如何查奶粉是否含致性早熟的激素？

生育顾问

查奶粉是否含激素需要到食品安全局做专业检测或是专业的检测机构来进行，现在多是以生长激素残余检验方式来进行：

1、检测费用约400元/份样品，样品量需100克;

2、7个工作日出结果。

专业机构可检测奶粉中的生长激素

激素奶粉检查费用400左右

网友提问

我们家宝宝4个月23天，体重17斤，身高70cm，现在母乳不足要加奶粉，担心买到含激素的假奶粉，想知道吃了含激素奶粉有什么危害？

保健顾问

含生长激素奶粉一般是指含外源性雌激素，雌激素过量有造成性早熟的可能，奶粉中的雌激素分为外源性雌激素(可以简单理解为来自外界的)和内源性雌激素(奶源本身含有的)，只要是质量合格的奶粉不会发生这样的情况，之前爆出的圣元奶粉有激素也是子虚乌有，奶粉中一般是不会添加激素的：

1、在奶粉加工环节没有必要添加激素，因为它不会增加口感，不会提高产量，不会降低成本，反而会大大拉高生产成本;

2、在原奶生产环节，合成的雌激素物质添加后，容易造成奶牛断奶，企业这样做没有任何好处，这类合成雌激素，主要是作为兽药，在动物发情、繁殖期雌激素水平不够的情况下才可以使用。如果在牛的泌乳期使用的话，反而会减少泌乳量，甚至断奶。

奶粉中一般是不会添加激素

奶粉添加激素没有必要

网友提问

最近听说奶粉含激素事件，有点担心奶粉质量问题，听说还有一种乳粉也是婴儿可以吃的，婴儿配方乳粉跟婴儿配方奶粉有什么区别？

服务顾问

调制乳粉跟奶粉都是通过单独加工出来的奶粉制品，它们的区别是加工用的原材料、所含营养成分、喝的人群不同：

1、乳粉是用冷冻或加热的方法，把乳中含有的水分全部清除掉，然后在加工干燥后就成了乳粉，奶粉是用新鲜牛奶为原料料，通过特殊方法直接加工生产成奶粉;

2、饮用人群不同，调制乳粉饮用的人群有成年人、老年人、学生等比较广，而奶粉一般是婴幼儿喝的配方奶粉。

3、奶粉可以添加营养成分制作成婴儿喝的配方奶粉，调制乳粉可以加工成奶酪、奶油。

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