昨天给宝宝泡奶粉的时候发现奶瓶上出现了一层白色的小颗粒，老公说这是奶粉挂壁，没什么问题，但是我有点担心，就上网查了一下看见有人说挂壁的才是好奶粉，因为以前从来没有遇到这种情况，所以想问一下大家奶粉冲泡后是挂壁好还是不挂壁好呢？
奶粉有无挂壁与奶粉质量好不好没有直接的关系，奶粉挂壁是冲调奶粉时的正常现象。由于国外说挂壁的才是好奶粉，因此国内现在有很多人把挂壁作为国外正宗好奶粉的一种标志，但这种想法是错误的。
奶粉挂壁和质量无关
即我们并不能说奶粉挂壁就一定好，因为国外奶粉没有添加任何的速溶成分，保证了奶粉的健康自然状态，而出现挂壁这种情况，只能说明奶粉纯度比较高，不能说明质量问题，所以即使冲泡奶粉的时候没出现挂壁也是正常的。
既然上面说奶粉挂壁是冲调奶粉时的正常现象，那我想问一下为什么我以前泡奶粉的时候都没出现这种现象，现在怎么就容易挂壁呢，而且我买的还是央视推荐的国内十大奶粉品牌里比较好的，所有我就比较疑惑为什么会出现挂壁，还有挂壁和不挂壁是有什么区别吗？
奶粉挂壁和不挂壁其实是没有任何区别的，只能说挂壁的时候会发现宝宝的奶瓶内壁和瓶底粘着透明的小颗粒，出现这种现象的原因可能是由于不同品牌添加的奶粉成份不同，导致溶解度不一样。
水温会影响奶粉是否挂壁
或者是奶粉和水配置比例不当，导致冲泡奶粉时也可能会出现不同程度的挂壁现象。此外，还有很多原因都会直接导致奶粉出现挂壁现象，比如。
1、奶粉中含有的蛋白质和脂肪是不溶于或者微溶于水的，奶液属于悬混液，溶解只是物理反应，所以这种情况产生挂壁很正常；
2、冲调奶粉的水温不合适也会导致奶粉出现挂壁，比如高温冲调奶粉可能引起奶粉蛋白变性沉淀等，引发速溶性差、挂壁、瓶底白点等现象；
3、为了保证奶粉的营养活性，有些厂家生产的配方奶粉添加了含量较高的活性物质，也会出现溶解慢，瓶壁瓶底有白点的现象。
没想到奶粉和水配置比例不当和高温冲调奶粉会导致奶粉挂壁，下次泡奶粉的时候我一定要注意了，不然又会出现挂壁，而且我听说奶粉挂壁会导致宝宝消化不良，请问这是真的吗？
奶粉挂壁的确会导致宝宝消化不良，因为挂壁就说明奶粉没有完全溶开，由于孩子年龄较小，肠胃吸收较差，吃了挂壁的奶粉就不容易消化，所有家长平时一定要注意冲奶粉的方法，尽量让孩子喝不挂壁的奶粉，比如冲奶粉时，可以加长摇晃奶瓶的时间，一般加入奶粉后摇晃1分钟左右为宜。
