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为什么越南进口的巴沙鱼是世界上最脏的鱼?
2022-02-28 14:17:00
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越南进口的巴沙鱼之所以被称为世界上最脏的鱼,是因为它其中的一个种类,也就是革胡子鲶鱼,由于革胡子鲶鱼生长在不是很干净的环境下,以及它没有鳞片导致身体的表面形态有点恶心,并且鱼肉里还有很强的土腥味,让人们不太能接受,所以大家都觉得它是世界上最脏的鱼。
巴沙鱼又称作为多利鱼和博氏巨鲶,主要生长在柬埔寨、老挝、泰国、越南等地区,是东南亚国家重要的淡水养殖品种,也是越南湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,其肉质白嫩,营养丰富,经济价值高,在国际上深受欢迎,是越南南方主要养殖经济鱼类和出口创汇拳头产品。
网友提问

上周越南的朋友给我寄来了一箱巴沙鱼,我都准备给我孩子做来吃了,但我婆婆看到了就告诉我巴沙鱼是世界上最脏的鱼,不要给孩子吃,但是我看这鱼还挺干净的,所以为什么会说巴沙鱼是世界上最脏的鱼呢?

医生顾问

其实并不是巴沙鱼是世界上最脏的鱼,而是巴沙鱼里面的一个叫做胡子鲶鱼的品种,因为它一直生长在臭水沟里,并且吃的是腐烂的垃圾,所以人们认为这种鱼是非常脏的。

革胡子鲶鱼生长环境

革胡子鲶鱼生长在不干净的水域

而且除了它不太干净的生长环境会让人觉得这种鱼很脏外,下面这几个方面也是导致革胡子鲶鱼会成为世界上最脏的鱼的重要原因。

1、从身体的表面形态来看,革胡子鲶鱼的身上没有鱼鳞,这就导致其表面有很多的粘液,摸起来的感觉是非常恶心的;

2、从肉的味道上来看,由于革胡子鲶鱼的适应性非常强,在很多糟糕的环境中都能够生长,因此当它在比较差的环境中生长的时候,它的肉就会带有土腥味;

3、从它的食物来源上说,革胡子鲶鱼一直生长在不干净的水域,所以吃的东西也是十分脏的,就像是在垃圾堆里长出的花朵,让人不敢碰。

但是并不是所有的革胡子鲶鱼都是很脏的,清水或者是养殖中的都是很干净的,因此,大家不要给它们贴标签,不要认为它们都是很脏的鱼类,要分清楚种类,千万不要以偏概全。

网友提问

巴沙鱼不是靠淡水养殖的吗,淡水养的不就是淡水鱼吗,为什么有人会说巴沙鱼不是淡水鱼而是深海鱼,所以巴沙鱼到底是属于什么鱼呢?

生育顾问

巴沙鱼是生长在湄公河流域中的一种优质经济鱼类,从它的生活环境上看,因为是生活在淡水之中的,所以巴沙鱼是属于淡水鱼。

巴沙鱼的优点

营养丰富是巴沙鱼的优点之一

从食性上来看,巴沙鱼是一种肉食性的鱼,它可以吃水中生长的一些体型比较小的动物,但是当人工养殖的时候,巴沙鱼同样可以吃动物饲料,除此之外还可以吃一些专门的鱼饲料。

由于巴沙鱼具有个体大、食性广、易饲养、肉质白嫩、生长快、味道鲜美、产量高、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点,所以它又常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼进行出售。

网友提问

孩子喜欢吃鱼,但我怕孩子太小吃鱼会容易被鱼刺卡住,就在超市选了一种鱼刺少的巴沙鱼,但是我看这种鱼一般都是进口的,就想问问这适合孩子吃吗,有什么功效和禁忌吗?

生育顾问

巴沙鱼不仅肉多,无小刺而且还含有丰富的营养,很适合给年龄比较小的孩子食用,首先巴沙鱼是属于一种营养比较丰富的肉类,鱼肉里面含有的的蛋白质和维生素都比较高,能够补充身体所需要的营养,促进身体生长。

不能吃巴沙鱼的人群

痛风人群不适合吃巴沙鱼

其次,巴沙鱼还具有很强的保健功效,适量吃可以起到补充营养和预防贫血的作用,虽然巴沙鱼营养比较丰富,但是对于蛋白过敏的人群、海鲜敏感体质、痛风人群、以及肝肾疾病患者等都不适合吃巴沙鱼,因为在吃了之后有可能会出现皮肤损伤或者是消化系统会受到刺激的情况。

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